Imorse satte jag igång att baka en hel plåt med scones, och sedan kom några av mina fina lagkamrater hit på brunchknytis. Vi kalasade på smoothie, scones med massa goda pålägg, fruktsallad och toscakaka. Finns sämre sätt att avrunda en vecka på!

 

Jag glömde att fota det trevliga sällskapet, men såhär såg min tallrik ut i alla fall.



Jag hade lagat lemoncurd ett par dagar innan också. Jättegott!



Här är receptet jag utgick ifrån.

 

Hoppas ni haft en fin helg!